Ананасовая диета, похудение с ананасом

Уже давно ананасовая диета перестала быть для нас экзотикой, а превратилась в эффективный способ борьбы с парой лишних килограммов за короткий период времени.

Полезные свойства ананаса

Ананас очень полезен, он содержит достаточное количество кальция, железа, меди, цинка, марганца, магния, калия и йода. Также в ананасе есть такие витамины как каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин. Специалистами установлено, что ананас полезен людям с повышенным давлением, он также способствует удалению жировых отложений со стенок сосудов. В ананасе немного калорий, но много жидкости и совсем нет жира.

Несмотря на то, что ананас очень сладкий и сочный, в его мякоти содержится очень мало калорий. А эффект похудения связан с тем, что в ананасе есть фермент бромелайн (бромелин), который значительно ускоряет процесс переваривания белков. Иначе бромелайн называют «ферментом стройности», так как он еще и усиливает действие желудочного сока. Конечно, можно приобрести препараты с этим ценным веществом, но стоит ли отдавать предпочтение синтетике, когда можно воспользоваться даром самой природы.

Ананас содержит не только важный для похудения элемент – бромелайн, но еще и витамин В1, активно участвующий в углеводном обмене. Другим полезным свойством ананаса является его способность снижать аппетит, именно поэтому те, кто отдают предпочтение этому фрукту, наедаются меньшим количеством пищи.

Обладает ананас и очищающими свойствами, опять же благодаря бромелайну, который помогает бороться с целлюлитом и выводить из организма лишнюю жидкость.

Все вышеперечисленные свойства делают этот экзотический фрукт эффективным, а главное вкусным способом похудения. Но, несмотря на то, что при регулярном употреблении ананас будет расщеплять жировые запасы организма, отказываться от правильного питания нельзя.

Калорийность ананаса

100 граммов ананаса содержат всего 48 ккал, 85 г воды, 11 г углеводов, 0,4 г белка и ни грамма жира. В половине стакана ананасового сока содержится 41 ккал. Также в ананасе есть клетчатка.

Каким должен быть ананас для похудения?

Самое главное – это, чтобы ананас был свежим, можно сделать из него сок, который будет обладать теми же свойствами. Разрушение бромелайна происходит под действием высоких температур.

Полезно знать, что больше всего важного фермента бромелайна именно в жесткой сердцевинке ананаса.

Также очень важно понимать, что моментального и глобального похудения с избавлением от десятка килограммов ананасовая диета не даст. С помощью этого вкусного фрукта можно лишиться примерно 2-3 килограммов лишнего веса.

Похудение с ананасом

Разгрузочный ананасовый день

Для того чтобы провести разгрузочный день на ананасах, нужно раз в неделю съедать килограмм этого солнечного фрукта, заблаговременно поделив его на 3-4 порции. При этом за одни сутки можно сбросить от 0,5 до 1 кг лишнего веса.

Трехдневная ананасовая диета

Для того чтобы устроить похудение с ананасом в течение трех дней, нужно приготовить три ананаса, а также любые по вашему вкусу ягоды, фрукты и овощи, которые и нужно употреблять на протяжении этих трех дней, разделив на равные три-четыре порции в день. Важно не забывать пить чистую воду и тогда через три дня организм не только очистится, но и лишится пары лишних килограммов.

Ананасово-белковая диета

Помимо разгрузочных дней и кратковременных диет можно попробовать ананасово-белковую диету, соблюдать которую придется не меньше двух недель. Есть в это время кроме ананасов можно мясо, грибы, несладкие овощи и фрукты.

В день на ананасово-белковой диете можно съесть:

• 600-700 г ананаса;
• 200-300 г мяса и грибов;
• овощи или фрукты.

Мясо должно быть нежирных сортов (крольчатина, индюшатина, телятина). Подойдет и свинина, но только это должна быть вырезка, лишенная жировых прослоек, только в этом случае блюдо можно будет считать диетическим.

Перед тем, как готовить мясо его нужно замариновать в ананасе, чтобы ферменты этого фрукта расщепили все жесткости, тогда всего за пару часов мясо станет нежным и мягким.

Блюда должны быть приготовлены без масла, только тогда их пищевая ценность будет определяться углеводами и белками, а жиры будут отсутствовать. Так ваша пища станет соответствовать всем правилам диетического питания. Две недели такого питания помогут избавиться от 3-5 кг ненужного веса.

Ананас с индюшатиной

Кусочек индюшиного мяса (200 г) отварить и нарезать кубиками. Смешать с таким же количеством ананаса, также нарезанного кубиками и 100г отварных шампиньонов. Заправить салат можно нежирным натуральным йогуртом в небольшом количестве, также добавить сок четверти лимона и приправить черным молотым перцем.

Пирог «Свинина в ананасах»

Пирог должен получиться слоеным, для этого на антипригарный противень нужно выкладывать слоями кружочки ананаса и ломтики свинины. Не стоит делать больше трех слоев (ананас – свинина – ананас). Запекается вся конструкция в духовом шкафу на протяжении 40 минут.

Как выбрать правильный ананас?

Покупая в магазине ананас, нужно выбрать спелый фрукт, так как он содержит большее количество фермента бромелайна, чем недозрелый. Поэтому, выбирая солнечный фрукт, сначала обратите внимание на его аромат, полностью зрелый ананас должен благоухать. Если вы надавите на кожицу спелого фрукта, то она будет проминаться под пальцами, а не пружинить. Кожура спелого ананаса имеет желтоватый, а не зеленоватый цвет. А если на ананасе вы обнаружили темные пятнышки, то откажитесь от такой покупки. Иногда даже зрелый ананас имеет кислинку во вкусе, это зависит от места и условий его произрастания и никак не влияет на все те ценные качества, которыми обладают эти экзотические фрукты. Знайте, что хранить ананас в холодильнике нельзя, для него температура ниже 7°С противопоказана.

В завершении хотелось бы отметить, что ананас полезен не только желающим похудеть. Если вы планируете съесть за обедом мясное блюдо, то перед трапезой съешьте кусочек свежего ананаса или выпейте стакан ананасового сока, тогда пища переварится легче и быстрее, а вы не будете испытывать ощущения тяжести в желудке.

Важно знать и то, что консервированные ананасы не обладают ценными свойствами для желающих похудеть, так как фермент бромелайн при длительной тепловой обработке разрушается. Но, несмотря на это, мягкий вкус, экзотический аромат и необыкновенная форма консервированных ананасов могут стать украшением множества самых разных блюд.

Автор: Романчукевич Татьяна
для женского сайта MissBelle.ru