Цвет пищи, зависимость настроения и самочувствия от цвета еды

Людям давно известно, что на их самочувствие и настроение в значительной степени влияет цвет обоев и мебели. Но мало кто знает, что на наше настроение и самочувствие может повлиять и цвет пищи, которую мы употребляем.

Недавно европейскими учеными был поставлен эксперимент. Они пригласили проголодавшихся людей на необычный обед, где вся еда была окрашена с помощью подвестки в разные и необычные цвета. Так, например, горошек приобрел цвет красной икры, молоко окрасилось в фиолетовый цвет, а мясо приобрело сероватый оттенок.

Многие участники вообще отказались от такой еды, они не захотели даже ее попробовать. Несколько участников все же решились попробовать предлагаемые блюда, но чуть позже практически все почувствовали недомогание. Хотя вкус блюд был на высшем уровне.

Из этого эксперимента ученые и участники сделали только один вывод: во время приема пищи не только вкус блюд должен быть отличным, но и освещение должно быть правильным, а так же сервировка стола тоже должна быть в правильной цветовой гамме. Если у вас плохой аппетит и плохая усвояемость пищи, то еду нужно подавать на тарелках желтого, красного или оранжевого цвета. При такой цветной сервировке, стол должен быть хорошо освещен. А для тех, кто сидит на диете, диетологи рекомендуют подавать пищу на тарелках темных цветов, например: темно - красных, синих, черных или коричневых. И освещение должно быть не ярким.

Психологи разных стран сошлись во мнении, что на настроение и здоровье человека влияют не только витамины, которые входят в состав еды, но и цвет еды.

Цвет пищи

Красный

Так, например, красный цвет восстанавливает энергетику, поднимает жизненный тонус. Употреблять в пищу продукты красного цвета просто необходимо. Они помогут избавиться от негативных эмоций, депрессии, стресса и плохого настроения. В редких случаях продукты красных цветов останавливают воспалительные процессы в организме.

В красном винограде, помидорах, папайе и арбузе содержится ударная доза ликопена. Это очень сильный антиоксидант, который хорошо укрепляет сердечную мышцу и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Оранжевый

Оранжевый цвет нормализует пищеварение, восстанавливает мышечную и нервную ткань. С помощью этого цвета можно поддерживать свою сексуальность, излечить болезни мочеполовой системы. Продукты оранжевого цвета улучшают цвет кожи, очень полезны при заболеваниях селезенки, бронхов, глотки, гортани, трахеи и бронхов. Очень полезно употреблять в пищу оранжевые продукты больным бронхиальной астмой.

Но увлекаться оранжевым цветом не стоит. Иначе он может вызвать перегрев организма и даже температуру.

Для стимуляции организма можно съесть продукты оранжевого цвета. Это могут быть, к примеру: абрикосы, персики, мандарины, апельсины, манго, морковь, хурма или тыква.

Желтый

Желтый цвет – тонизирующий. На наш организм он оказывает оптимальное воздействие. Хорошо действует на зрение и нервную систему человека. Желтый цвет оказывает воздействие на весь организм в целом.

В продуктах желтого цвета, так же как и в продуктах красного цвета, содержится много витамина С. Кроме этого в них много каротиноидов, а в отдельных продуктах, таких как горчица и куркума, в состав входит антиоксидант куркумин, который помогает нам в борьбе с воспалительными процессами.

Благодаря продуктам желтого цвета можно поднять себе настроение, вывести шлаки из организма, повысить скорость восприятия информации мозгом, повлиять на физическую и даже умственную активность.

К продуктам желтого цвета относятся: мед, сыр, дыня, яичный желток, желтый перец, кукуруза, лимоны, грейпфруты, ананасы.

Голубой

Голубой цвет – цвет холодной вибрации. Все продукты этого цвета обладают успокаивающим, снотворным эффектом.

С помощью продуктов голубого цвета можно нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, вылечить кожные заболевания.

Справится со стрессом и головными болями помогут – голубика и слива.

Для тех, кто хочет сбросить лишний вес, голубой цвет является лучшим помощником. Голубой цвет уменьшает аппетит, а поэтому, если есть возможность, купите посуду и скатерть голубого цвета.

Фиолетовый

Фиолетовый цвет используют при расстройстве психики, ревматизме, невралгии, болезнях почек, сотрясении мозга, при болезнях желчного и мочевого пузыря. Фиолетовый цвет также помогает нормализовать сон, при воспалительных процессах, повышает работоспособность мозга и благотворно влияет на духовное развитие.

Длительное употребление продуктов фиолетового цвета может привести к депрессии, тоске и плохому настроению.

К фиолетовым продуктам относятся такие ягоды и овощи, как – ежевика, смородина, виноград «Изабелла», фиолетовые сливы и баклажан.

Зеленый

Зеленый цвет нормализует сердцебиение, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, оказывает эффективную помощь при головных болях и переутомлении.

Зеленый цвет действует на нас успокаивающе. Не зря мы чувствуем себя умиротворенно и расслаблено, когда находимся на берегу озера, в лесу или на зеленой лужайке. Зеленый цвет создает ощущения свежести, прохлады, спокойствия и безопасности. Он позволяет человеку сконцентрировать мысли на той ситуации, которая его больше всего беспокоит.

Хотя медики и рекомендуют употреблять больше продуктов зеленого цвета, но злоупотребление зеленым цветом в еде или в сервировке стола может привести к усиленной концентрации желчи.

К продуктам зеленого цвета относятся – капуста, зеленые яблоки, артишок, спаржа, салаты-латуки, консервированный горошек, лайм и зеленые груши.

Белый

С продуктами белого цвета нужно быть осторожнее, особенно тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. В такой пище, как бананы, молоко, творог, макароны и рис находится очень много углеводов. Зато лук и чеснок очень полезно употреблять с пищей, потому что они отлично помогают при гриппе и простуде, а так же при вирусных заболеваниях. С их помощью можно снизить артериальное давление, уровень холестерина, а это очень благотворно повлияет на работу сердца и сосудов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что каждый цвет по-своему важен для нашего организма. Не стоит зацикливаться на каком-то определенном цвете. Врачи рекомендуют в каждое блюдо вносить разные цвета. Палитра цветов в нашей пище поможет не только сделать наш рацион разнообразнее, но и внесет красок в нашу жизнь. Чем больше цветов находится в вашей тарелке, тем лучше для вашего самочувствия и настроения.

Автор: Никандрова Елена
для женского сайта MissBelle.ru