Яичная диета: меню, описание и принцип

Меню яичной диеты

Первая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины.

Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи.
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины.

Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат.

Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль, или морковь, или зеленый горошек).
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
Обед,: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат.

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные овощи.

Вторая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, салат.
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, салат.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница
Обед: рыба вареная или жареная.
Ужин: 2 яйца.

Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Третья неделя

Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами, кроме винограда, манго, фиников, бананов, инжира.

Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.

Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.

Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (или только капуста) в любом количестве, вареные овощи.

Пятница
Мясо вареное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи, вареные овощи.

Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве в любое время (только яблоки, или груши, или персики, или абрикосы).

Четвертая неделя

Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.

Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 баночка тунца без масла (либо промытого водой), 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 г), 3 помидора, 4 огурца, 1 тост. Яблоко, или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.

Среда
1 ложка творога либо любого белого сыра (обезжиренного), немного вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
1/2 вареной или жареной курицы, 3 помидора, 1 огурец, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Пятница
2 вареных яйца, 1 любой салат, 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
2 вареные куриные грудки, 125 г творога или брынзы, 1 тост, 2 помидора, 2 огурца, простокваша, 1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье
1 ложка творога, 1 баночка тунца без масла. Маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Описание и принципы яичной диеты

Соблюдение строгое, изменений не допускается, рекомендован настоятельно расширенный пищевой режим, физические упражнения рекомендуются, но системы упражнений нет.

А теперь попробуем эту диету разобрать по составным частям, т.е. классифицируем ее.

Итак, по длительности — это диета средней продолжительности, сроком на 1 месяц. За это время, вполне естественно, привычки к правильному питанию у человека не выработать, впрочем, такой цели у данной диеты нет. Системный подход при данной диете (комплекс физических упражнений и т.д.) отсутствует, следовательно, мы имеем дело с обычной диетой, а не с диетической системой. Заметьте: суть диеты как раз умещается в два листка, не так ли?

Принцип ограничения — строгий. Что ограничивается в данной диете? Калории — да, но не строго. Главное ограничение — это резкое уменьшение потребления жиров и в не меньшей степени углеводов за счет увеличения доли клетчатки.

Тип меню — строго расписанный, но с небольшими поблажками для разнообразия.

А теперь несколько слов о том, за счет чего в этой диете происходит снижение веса: принцип питания в этих меню — раздельный, одна из самых перспективных идей (в свое время) в диетологии, которая в том или ином виде присутствует во множестве диет. Диета довольно либеральная поначалу, способствует активации обменных процессов, классически не смешивает продукты — белковую и преимущественно углеводную пищу, но при этом автор данной диеты идет по пути постепенного нарастания нагрузок на организм и ограничений в питании по ходу диеты. Эта диета рассчитана на то, что в течение первых двух недель, даже первых трех-четырех дней, будет происходить освобождение организма от воды, а потом снижение веса пойдет за счет расщепления собственного жира. Кетоз (появление ацетона в крови) неизбежен. Но за две недели эффект раздельного питания себя практически исчерпывает и организм тупо перестает худеть, как показывает многолетняя практика (это еще называют «плато»). Чтобы плато преодолеть, на вооружение берутся — да, да, да, вы догадались! — принципы монодиеты, третья неделя идет под знаком чуть расширенной монодиеты в рабочие дни и откровенно жесткой монодиеты в субботу и воскресенье. Фруктовую монодиету в течение 2-3 дней по силам перенести любому здравомыслящему человеку. Кстати, фруктовые дни (особенно яблочные) способствуют усилению уровня обмена веществ в организме. Но и эффект монодиеты не длится бесконечно, — четвертая неделя становится неделей очень низкокалорийного питания, тут строгое ограничение калорий сопровождается еще более строгим исключением жиров и легкоусваиваемых углеводов.

А о субъективном забыли. Яичная диета очень голодная. Особенно тяжелой она будет тем, кто не может жить без солидного куска мяса. Кроме того, предупреждаю сразу: будете ходить не только голодными, но и злыми. Злости данная диета тоже прибавляет. Если решитесь попробовать, советую грейпфруты брать розоватые израильские (они немного вкуснее, не слишком большого размера) и лучше всего у какого-нибудь оптовика. То же касается и яиц. Один из существенных недостатков этой диеты в том, что на второй неделе непроизвольно начинаешь кудахтать.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт MissBelle.ru обязательна