Огуречная диета: меню, плюсы и минусы

Завтракаем самым обычным и привычным нам образом, но рассчитываем завтрак так, чтобы он не превышал 200 ккал. Например, хлеб с творогом без чеснока и лука, но с петрушкой и укропом. Посолите творог и сделайте себе такие бутерброды (хлеб должен быть обязательно черный, можно зерновой), положите на бутерброд кружочек помидора, заверните все это в лист салата и ешьте на здоровье. Не ограничивайте свою фантазию, но считайте калории!

Меню огуречной диеты

За завтраком делаем салат из одного килограмма огурцов, которые режем достаточно крупно (в соответствии с представлениями каждого о крупном размере), добавляем нежирную сметану (лучше обходиться без майонеза, но его любителям советуем брать самый нежирный майонез). Если вы все-таки взяли майонез, не солите салат, а если вы выбрали сметану, то добавьте в нее немного соли (лучше всего морской) и немного приправ: укропа, петрушки, базилика, сельдерея. Листики лучше всего свежие, их сейчас можно купить на любом базаре. Если не найдете свежей зелени, используйте сухие травы, можно взять готовую зелень для салатов, но если она содержит соль, тогда вы больше соли не добавляете. Подойдет немного паприки (неострой). Старайтесь избегать перца и других возбуждающих аппетит приправ. Ваша огуречная пища готова. Разделите ее на три части в отдельную посуду.

Итак, ваш завтрак был в 7 или 8 ч утра. Упакуйте ваш огуречный салат в пластиковую емкость с крышкой и смело отправляйтесь на работу! Во время работы вам надо будет пару раз отвлечься на утомление голода: ешьте ваш салат в 12-13 ч и в 16-17 ч, если же вы работаете допоздна, то и в 19-20. Каждый заход на огуречный салат можно подкреплять кусочком черного хлеба (не более 50 г). В рабочее время вы можете пить чай или кофе в привычных вам количествах, только с сахарозаменителем вместо сахара.

Если днем вас будет мучить голод, принимайте микрокристаллическую целлюлозу в таблетках — по 4-5 таблеток натощак за 30 мин до еды, запивая ее одним-двумя стаканами кипяченой воды. Максимум в день вы можете «скушать» 20 таблеток такой целлюлозы.

Остается время перед сном. Конечно, после огуречного салата в восемь вечера засыпать будет не слишком весело. Тогда перед сном, часов в десять или даже позже, съешьте одно большое яблоко, или один большой или два маленьких апельсина, или грушу, или банан. Можно сделать на ужин фруктовый салат примерно на 100 ккал. Можно взять и смесь сухофруктов: пару кусочков кураги, инжира и чернослива, но тоже не более чем на 100 ккал.

А теперь запомните: при такой монодиете вам без поливитаминных препаратов не обойтись. И не шутите с витаминами: без них при снижении веса нельзя.

Плюсы и минусы диеты

Огуречная диета рассчитана на одну — максимум две недели. И ни в коем случае на ней нельзя сидеть больше месяца, хотя благодаря разнообразию на ужин и на завтрак эта огуречная диета кажется не такой уж и тягостной.

Впрочем, давайте еще раз пройдемся по калориям.

1 кг огурцов — это примерно 135 ккал; 60-70 г нежирной сметаны — получим еще 115 ккал. Итого — 250 ккал. Добавим к этому 200 ккал на завтрак и 100 ккал на фруктовый ужин. Набежало 550 ккал. Пусть 300 ккал — это хлеб. Чай и кофе с сахарозаменителем более 10 ккал не дадут. В итоге имеем 860 ккал (реально, конечно, за счет неравномерно нарезанного хлеба выйдут все 900 ккал).

В общем, получается низкокалорийная диета, в которой всеми силами убирается чувство голода.

Отрицательные стороны огуречной диеты — на ней нельзя сидеть больше двух недель, потому что происходит адаптация организма к низкой калорийности пищи и наступает так называемое плато: вы не худеете, как ни стараетесь. Сначала вы решаете, что надо уменьшить количество огурцов, но это не помогает, тогда уменьшаете завтрак, а потом и ужин — опять не помогает. Добавляете физическую нагрузку. Ура! Вес сдвинулся! Но через несколько дней вы снова выйдете на то же плато. И что дальше? Увеличивать нагрузку еще больше? Еще больше уменьшать калораж диеты? Садиться в позу лотоса и думать о великих свершениях клеток своего организма?

Очень часто спрашивают: какие огурцы надо использовать в огуречной диете — с грядки или парниковые?

Парниковые огурцы менее калорийны, чем грунтовые. Но это не совсем верно. Да, парниковые огурцы менее калорийные, да, в них калия больше, а соотношение калий/натрий составляет 25:1, т.е. у них более выражен мочегонный эффект, что, несомненно, лучше для похудения.

Но в противовес этому остаются два фактора: в них меньше клетчатки, т.е. они более водянистые и еще меньше задерживаются в желудке, следовательно, быстрее возникнет чувство голода, а самое главное, они не такие вкусные. И это факт неоспоримый! И он решающий. Чтобы не усиливать раздражение, которое и так «колдобит» нас во время похудения, стоит питаться теми продуктами, которые вкуснее.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт MissBelle.ru обязательна