Питание по биоритмам и типам темперамента

Каждый человек уникален и все мы, без сомнения, разные. И то, что сделает полностью счастливым одного из нас, может оказаться абсолютно неприемлемым для другого. Даже биоритм жизни у нас разный: одни – совы, которые очень активны вечером и большие сони, а другие – жаворонки – пташки ранние и потому во второй половине дня уставшие. А то, что сове для здоровья хорошо, жаворонку совсем не подходит. Потому и питание, как основа здоровья, должно быть разным, подходящим каждому человеку индивидуально.

Питание по биоритмам

Действительно все люди старше 7 лет делятся на сов и жаворонков. Поэтому медико-психологические исследования и были нацелены на выявление взаимосвязи здорового питания и биоритмов человека.

Первое, что выяснили ученые, это то, что аппетит у каждого типа активизируется в разное время суток: совы любят покушать вечером, а жаворонки – в первой половине дня. Конечно, если вы не страдаете от излишнего веса или патологической худобы, то можете и не ограничивать себя в еде и не кормиться через силу. Но если проблема лишнего веса вас все же беспокоит – перейдите на дробное питание (небольшими порциями 4 - 5 раз в день), тогда и пища будет усваиваться лучше.

Если вы сова – обязательно ужинайте. А с утра не забудьте про витамины, для вас особенно важны витамины А, С и группы В, а вечером – магний и кальций для укрепления нервной системы. Белковая пища лучше усвоится во второй половине дня, а с утра идеальными будут соки, фрукты и кисломолочные продукты. В вечернее время рацион совы может включать углеводсодержащие продукты и глюкозу.

Жаворонки, в отличие от сов, должны плотно завтракать, поэтому белковая еда в первой половине дня им показана.

В период эпидемий и непогоды оба типа должны поддерживать свои организмы, можно принимать элеутерококк, эхинацею, витамин С и т.д.

Интересно, что по результатам исследований совы простужаются реже, но чаще страдают от хронических заболеваний. А значит, жаворонкам нужно употреблять больше иммуностимулирующей (содержащей витамины) пищи, а совам имеет смысл посоветоваться с медиками, как лучше питаться при возможно имеющихся проблемах со здоровьем.

Биологи, медики и психологи, разделяют людей не только с точки зрения биологических ритмов, но и по типам темперамента – на холериков, сангвиников, меланхоликов и флегматиков.

Для каждого типа темперамента предлагается своя отдельная система питания.

Питание по типам темперамента

Холерикам и сангвиникам будут очень полезны:
Мясо: баранина, говядина, курятина, цыплята, гусятина, индюшатина.
Рыба: сельдь, морская, озерная и речная.
Овощи: огурцы, капуста, молодой картофель, зеленый горошек, салат, брюссельская капуста, спаржа, кабачки, цветная репа, шпинат, в ограниченном количестве - помидоры, горох, фасоль, бобы (кроме чечевицы).
Фрукты: сладкие яблоки, груши, темный виноград, сливы, гранат, ананас, дыня, фиги, инжир.
Молочные продукты: молоко и творог.
Крупы: рис и ячмень.
Мучные продукты: лапша, макароны, белый и серый хлеб, а также овсяная и манная каши.
Масло: оливковое, соевое и несоленое сливочное.
Специи: укроп, сельдерей, кориандр, корица, семечки (тыквы и подсолнуха), ревень, маслины, чернослив, изюм и грибы.

Если проблем со здоровьем у холериков или сангвиников нет, то им также будут полезны: лук, чеснок, морковь (без злоупотребления, лучше с маслом, в винегрете, котлетах), орехи (в малом количестве), гречка (не часто), черный хлеб (меньше белого), свинина (редко), кислое молоко (стакан вечером), колбаса (изредка), чай с лимоном, кислые яблоки, капуста (в небольшом количестве), арбуз (иногда), мед (к чаю).

Аппетит у сангвиников обычно хороший, как и пищеварение, поэтому они много едят. Также этот тип характеризуется пристрастием к сладкому. Для них главное - не переедать.

Холерики также любят поесть, правда, благодаря их активности, вес они набирают медленнее сангвиников. Если же это происходит, холерики впадают в панику и пытаются быстро избавиться от него. Именно эти люди становятся жертвами «быстрых» диет и таблеток для похудения. Но обычно сбрасывают лишний вес именно за счет своей активности, если при этом стараются избегать жирной пищи, сахара, кондитерских изделий, и налегать на салаты из овощей и зелень.

Медики утверждают, что сангвиникам и холерикам очень полезны салаты из зелени в сыром виде. Супы лучше употреблять теплыми или холодными (окрошка, фруктовый суп).

Меланхоликам и флегматикам будут очень полезны:
Мясо: молодая говядина, баранина, говяжья печень, цыплята.
Рыба: сельдь малосоленая (вымоченная в воде), морская рыба, икра.
Овощи: морковь, свекла, редис, брюссельская и цветная капуста, кабачки, баклажаны, молодой картофель, шпинат, молодая редька, репа, горох, чечевица.
Фрукты: груши, яблоки, абрикосы, гранат, хурма, ягоды (особенно дикорастущие), вишни.
Зерновые: рожь и ячмень.
Продукты из злаков: манная каша, лапша, макароны, пшено, овсяное печенье (но не овсяная каша), кукуруза, рис и гречка (в малых количествах), а также яичный желток.
Масло: подсолнечное, несоленое сливочное, топленое, кукурузное (не много).
Кисломолочные продукты (умеренно): сыр любой, но свежий, козье молоко, брынза.
Специи: красный и черный перец, гвоздика, корица, лавровый лист, имбирь, шафран, тмин, горчица, хрен, петрушка, сельдерей, лук, чеснок, ревень, грибы, чернослив, сухофрукты, маслины и орехи (умеренно), зеленый чай, изюм, мед.
Обычно у флегматиков замедленный обмен веществ, а аппетит постоянный и довольно хороший, с повышенной тягой к сладкому. Поэтому в организме флегматиков преобладает жировая ткань, а значит, необходимость рационального питания – это в первую очередь забота флегматиков. Специалисты установили, что пища флегматиков должна быть теплой и горячей, но не остывшей и холодной.

Меланхолики - люди, как правило, худощавого телосложения, но, в силу неактивного темперамента, часто бросаются в крайности: обжорство сменяется затяжным голоданием, а углеводы служат средством для снятия стрессов. Основная задача меланхоликов – четкий режим питания.

Меланхолик, как представитель «холодного» темперамента, нуждается в таких продуктах, как соленые огурцы и помидоры и кислая капуста. Супы им рекомендуются только в горячем виде, лучше, если это будут борщи, рассольники, кислые щи и солянки.

Не зависимо от темперамента, берегите себя и будьте здоровы!

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт MissBelle.ru обязательна