Сухофрукты и их польза

Прилавки наших магазинов сегодня просто изобилуют всевозможными сушеными фруктами, чего здесь только нет: изюм, курага, чернослив, урюк, инжир, кишмиш, финики и другие экзотические фрукты, названия которых наизусть помнят, пожалуй, только сами продавцы. А сколько

пользы в сухофруктах, в этих маленьких и стоит заметить, очень доступных каждому, сушеных дарах природы!

Славятся сухофрукты, во-первых, богатым содержанием разнообразных органических кислот и микроэлементов.

К примеру, урюк и курага содержат значительное количество калия, очень полезного для организма вещества. В сухофруктах кроме него содержатся еще и органические кислоты, а также витамины, каротин, кальций, фосфор и железо.

Полезно знать, что размоченные сушеные абрикосы отлично очищают кишечник от шлаков и нормализуют его работу при склонности как к поносам, так и к запорам (около 100-150 г в сутки). Подобное действие оказывает и чернослив, главное помнить про норму.

Но очень уж грустно просто жевать эти удивительные фрукты, когда существует столько интересных и полезных рецептов.

Рецепт укрепления иммунитета и очистки организма

С этим рецептом народной медицины медики согласны полностью и рекомендуют его тем, чей организм ослаблен или нуждается в очистке от шлаков.

Пропустить через мясорубку 200 г чернослива, 200 г кураги и 100 г очищенных грецких орехов. Добавить 2 ст. л. меда, полученную массу хорошенько перемешать. Смесь сухофруктов и орехов необходимо хранить в холодном месте и принимать утром и перед сном по 2 ст. л. Тем, кого беспокоят запоры, рекомендуется добавить к этой смеси 50 г пшеничных отрубей.

При болезнях сердечно-сосудистой системы, анемии, сердцебиениях, склонности к тромбозам и бронхиальной астме очень полезен инжир (в том числе и сушеный).

Рецепт лечения простуды, сухого кашля и коклюша

Это эффективное народное средство можно приготовить так: 4-5 штук сушеного инжира залить стаканом кипящего молока, затем остудить и растереть в неметаллической миске. Принимать эту смесь нужно по 0,5 стакана в теплом виде 2-4 раза в день.

Сушеный инжир также рекомендуется употреблять в пищу для того, чтобы улучшить цвет лица и избавить его от нездоровой бледности.

Наверное, наиболее распространенный из сухофруктов – это все же изюм, который высоко ценится за высокое содержание калия.

Регулярное употребление изюма поможет укрепить сердце, легкие и нервную систему. Изюм непременно должен присутствовать в ежедневном рационе людей страдающих гипертонической болезнью и сердечной аритмией, но особенно он необходим тем, кто принимает мочегонные препараты.

Конечно, польза сухофруктов бесспорна, но даже эти продукты нельзя употреблять в неограниченном количестве. И важно знать некоторые их особенности:
1) Важно помнить, что по сравнению со свежими фруктами, сушеные содержат целебные вещества в гораздо более высокой концентрации, поэтому употреблять их нужно умеренно.
2) При промышленной сушке сухофрукты часто обрабатываются серой и другими химическими веществами, значит перед употреблением в пищу их нужно тщательно мыть.
3) Для того, чтобы сухие плоды легче усваивались их нужно размачивать в теплой воде, а при употреблении тщательно прожевывать.
4) Компот из сухофруктов долго кипятить нельзя, так как в этом случае пропадет естественный аромат и вкус самих фруктов, сахар в него не добавляют. Поэтому уже в готовый компот лучше положить немного меда.

Приятно отметить, что сухофрукты полезны не только для поддержания нашего здоровья, но сохранения и приумножения красоты. А влияют они благотворно абсолютно на все, будь то волосы, кожа лица или шеи, сухофрукты оказывают благотворное воздействие, придавая красивый цвет и упругость коже, а также предотвращая выпадение волос.

Для укрепления волос, в первую очередь подойдут сушеные плоды инжира.

Для достижения максимального эффекта маску из инжира необходимо делать ежедневно в течение месяца. Если решитесь – результат превзойдет все ваши ожидания.

Маска из инжира для укрепления волос

Измельчите в мясорубке или ножом 2-3 сухих плода инжира. Влейте в эмалированную посуду стакан молока, положите туда инжир, все перемешайте, закройте крышкой и поставьте на огонь. Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и доведите при слабом кипячении массу до образования однородной кашицы. Затем смесь остудите.

Перед тем, как вымыть голову, волосы, разделенные на пряди откиньте и нанесите полученную кашицу на корни, а остатки распределите по волосам. Спрячьте волосы под полиэтиленовую пленку, а сверху завяжите махровым полотенцем.

Подержите маску на волосах час, затем вымойте голову подходящим вам мягким шампунем.

Маска из изюма для борьбы с выпадением волос

Чтобы приготовить эту очень эффективной маску, возьмите горсточку светлого изюма и залейте 0,5 л кипятка в эмалированной посуде, плотно закрыв ее крышкой, варите на слабом огне около 15 минут. Снимите с огня и настаивайте в течение 2 часов, изюм должен разбухнуть. По истечении отведенного времени отвар нужно процедить, сохранив жидкость, которая пригодится позже для приготовления маски.

Изюм необходимо растереть до получения однородной кашицы, положить в керамическую миску, добавить 1 ч. л. меда, желток, 1 ч. л. любого растительного масла, 0,5 ч. л. соли. Все ингредиенты тщательно перемешать.

Если смесь получится слишком густая, нужно долить немного отвара и перемешать.

Маску наложить на волосы нужно так же как в первом рецепте. Выдержав маску 40-50 минут, вымойте волосы мягким шампунем для вашего типа волос и ополосните лимонной водой (на 10 литров воды 1 ч. л. лимонной кислоты). Для достижения стойкого результата маску желательно делать раз в неделю в течение 1,5 месяцев.

Известно также, что сушеные фрукты необычайно богаты и так называемыми витаминами красоты. Маски из кураги, изюма, чернослива даже без добавления дополнительных компонентов дают быстрый и стойкий эффект. Кожа после их применения становится красивой и эластичной, а также приобретает приятный бархатный оттенок и молодеет прямо на глазах.

Побалуйте себя и подарите себе хоть и сушеное, но фруктовое удовольствие!

Автор: Романчукевич Татьяна
для женского сайта MissBelle.ru