Свойства чаев, чайная диета

Ах, как же чертовски приятно во время тяжелого рабочего процесса взять в руки чашку горячего ароматного чая, устроиться поудобнее на стуле или в кресле и на несколько минут отвлечься от насущных забот. Или поболтать за чашечкой чая с подружкой обо всем. Чаепитие – прекрасная возможность для раздумий, процедура для отдыха душой и телом. А тем, кто заботиться о своей фигуре и здоровья, скажем, что чай обладает полезными свойствами для пищеварения и похудения. Но далеко не все умеют правильно заваривать чай, чтобы все его целебные и ароматические качества раскрылись полностью.

Зеленый чай

Всем тем, кто блюдет фигуру, нужно обратить на него предельное внимание: такой вид чая способствует пищеварению, действует как легкое слабительное, облегчает работу желудка. Зеленый чай требует длительного настаивания. Перед завариванием необходимо ополоснуть кипятком всю чайную посуду, чтобы она прогрелась. Для зеленого чая достаточно одной ложки листьев на 150-200 мл воды. Но заваривать надо не кипятком, а водой, остывшей до температуры 80-85 °С. Для первого заваривания зеленый чай настаивают около 2 минут, после чего переливают в заварочный чайник, откуда разливают по чашечкам. Лучше разливать зеленый чай полностью, так как, оставшись в заварочном чайнике, он приобретет горьковатый вкус. Для последующих завариваний время настаивания увеличивается на 20 секунд. Зеленый чай выдерживает от трех до пяти заварок, при этом каждый раз имеет новый вкус и цвет. Зеленый чай бодрит, избавляет от сонливости, улучшает память, нормализует обмен веществ. Обладая противовоспалительным эффектом, предупреждает кариес и борется с болезнями десен.

Черный чай

Самый популярный сегодня чай - черный. Сухую заварку засыпают в чайник и заливают водой температурой 90 °С. Чай настаивается около двух минут, после чего разливается по чашечкам.

Черный чай разделяют на 4 сорта: листовой, гранулированный, прессованный и чай в пакетиках, который производится из порошка чая и отходов производства. Черный чай расширяет артерии, стабилизирует кровяное давление и способствует быстрому восстановлению после стресса.

Желтый чай

Желтый чай — очень ценный и дорогой сорт. В свое время его употребляли только при императорском дворе.

Если вам посчастливится испробовать этот чай, не забудьте насладиться «танцем» чаинок в чашке, ведь это настоящее эстетическое удовольствие. На всякий случай мы расскажем вам о способе его заваривания.

Желтый чай имеет насыщенный вкус и аромат. Чтобы ощутить его в полной мере, сухую заварку засыпают в стеклянные бокалы, которые до половины заполняют водой температурой 70 °С. В течение 10 минут чайный лист приобретает мягкость и дает воде неповторимый вкус и аромат. Уже готовый настой доливают кипятком и после потчуют гостей.

Белый чай

Белый чай называют эликсиром вечной молодости. В нем содержится большое количество витаминов, поэтому он считается самым полезным. Белый чай укрепляет иммунитет, повышает свертываемость крови, способствует заживлению ран. Кроме того, именно в белом чае содержатся вещества, замедляющие процесс увядания кожи. Но самое главное свойство его для нас - согласно последним исследованиям, достаточно 5-6 чашек белого чая в день, чтобы стали быстрее «таять» жировые клетки.

Белый чай заваривается тем же способом, что и желтый.

Чай матэ

Вы, наверное, уже пробовали особую разновидность чая под названием «матэ». Но вы, вероятно, не знаете, что его готовили из листьев дерева Йерба Матэ как питательное снадобье, которое часто употреблялось вместо пищи.

Известны два способа приготовления чая матэ. Сладкий, с сахаром и медом, обычно пьют женщины, а горький считается напитком мужчин. В матэ можно добавлять лимон, сок цитрусовых, молоко.

Для ритуала питья матэ необходимо иметь две вещи: специальный сосуд «калабас», сделанный из тыквы, и особую соломинку — «бомбилью». Если у вас их нет, возьмите обычную чашку и соломинку. Сухую заварку засыпают в калабас (чашку) таким образом, чтобы заполнить его на две трети. После чего отверстие закрывается ладонью и встряхивается несколько раз. Затем калабас слегка наклоняют, чтобы листья йерба матэ оказались на одной стенке. После этих манипуляций медленно подливают горячую или холодную воду (на вкус). Вода не должна быть горячее 70-80° С, так как матэ может потерять свои вкусовые качества. Воды нужно налить столько, чтобы она покрыла заварку. Через 2-3 минуты вода впитается, и заварка будет выглядеть как густая кашица. После этого доливается теплая вода. Матэ настаивается от 30 секунд до 2 минут. Теперь берем калабас и через бомбилью (соломинку) пьем матэ, наслаждаясь вкусом и ароматом индейского напитка.

Матэ содержит много витаминов и очень полезен для здоровья. Он очищает кровь, помогает при заболеваниях мочеполовой системы и наполняет организм кислородом.

Чайная диета: -3-4 кг за 2 недели!

Чайная диета довольно легкий способ похудения. В его основе лежит главное условие – выпивать не менее 2 литров чая в день (предпочтительно зеленый). При этом из рациона следует исключить мучное и жирное. Если совсем трудно исключить сладкое, то можно в прикуску с чаем есть сухофрукты и мед. В любых количествах можно употреблять овощи и фрукты. В ежедневное меню необходимо включить отварное мясо, яйца и молочные продукты. Солить пищу не рекомендуется. Результат чайной диеты построен на том, что ежедневное употребление 2 литров чая способствуют выведению из организма лишней жидкости. Если следовать инструкции, то за первые две недели можно похудеть на 3-4 килограмма.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт MissBelle.ru обязательна