Ванадий: роль и значение, содержание в продуктах, суточная потребность, нехватка и недостаток

Роль и значение ванадия в организме человека, свойства ванадия

Человеческий организм нуждается в химических элементах, встречающихся с земной коре нашей планеты – минералах. В больших количествах организму необходимы макроэлементы, и в гораздо меньших – микроэлементы.

Каковы полезные качества ванадия и в чем его необходимость для человеческого организма?

Ванадий – это микроэлемент, так же, как и микроэлемент хром, способный продлевать жизнь.

Ванадий сопротивляется развитию атеросклероза, стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы, регулирует кровяной уровень глюкозы, улучшает состояние зубов, препятствуя развитию кариеса и способствуя минерализации зубов, и принимает участие в формировании костей.

Ванадий ускоряет метаболизм липидов, чем снижает их содержание в крови, а также в клетках печени уменьшает выработку холестерина. Это позволяет поддерживать в хорошем состоянии сосуды головного мозга, препятствуя развитию склероза, а также является профилактикой гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ванадий способен нормализовать углеводный обмен, что очень важно в лечении сахарного диабета. При диабете I типа прием ванадия даёт возможность не повышать инсулиновую дозу. А при диабете II типа, препараты ванадия повышают чувствительность к инсулину. Действие ванадия влияет на активность регуляторных ферментов, имитируя многие эффекты инсулина.

Так как ванадий участвует в регуляции водно-солевого баланса, то немаловажное значение имеет он и в поддержании в организме баланса калия и натрия, что необходимо для регулировки работы нервной и мышечной ткани, обеспечения нормального артериального давления и устранения отеков.

Противоопухолевое действие ванадия связано с тем, что этот микроэлемент стимулирует правильное деление клеток организма.

Количество ванадия в организме влияет на уровень в крови гемоглобина и регулирует процессы кроветворения.

Микроэлемент ванадий помогает накоплению в костях солей кальция.

Достаточное количество ванадия в организме детей способствует росту и формированию костного скелета и предотвращает различные деформации опорно-двигательного аппарата, принимает участие в формировании зубов и в некоторой степени предотвращает появление и развитие кариеса.

Ванадий в продуктах

Также ванадий содержится в следующих пищевых продуктах:

• крупы – гречка, овес, пшеница, рис, ячмень;
• бобовые – фасоль, горох, соя;
• овощи и зелень – картофель, редис, петрушка, укроп, зеленый салат, черный перец;
• грибы;
• оливки, а также ненасыщенные жиры и масла растительного происхождения;
• продукты пчеловодства – мёд с сотами и пчелиное маточное молочко;
• вода.

Микроэлемент ванадий можно принимать в виде аптечного препарата «ванадий сульфат».

Суточная потребность

Достоверно суточная потребность в микроэлементе ванадий долгое время определена не была. В 2000 году Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) определила суточную потребность в ванадии от 6 до 63 мкг.

Усваивается в организме всего лишь 1% поступающего ванадия, остальное его количество выводится через мочевой канал.

Дозировка ванадия для продления жизни рекомендована в количестве от 10 до 1000 мг ванадия ежедневно.

Людям, страдающим от сахарного диабета, а также спортсменам, испытывающим повышенные физические нагрузки, рекомендована доза ванадия от 100 мг и больше.

Нехватка и избыток ванадия

Обычно нормальный правильный рацион полностью покрывает потребность в ванадии.

Единичные случаи дефицита ванадия связаны с патологическими нарушениями углеводного обмена или представлены ванадийдефицитной шизофренией.

Гораздо чаще можно наблюдать избыток ванадия, так как он напрямую связан с производством топливной продукции вроде бензина, мазута, а также стекла и асфальта – всё это содержит ванадий, который в таком виде становится загрязнителем окружающей среды.

Избыток ванадия повышает артериальное давление. Также с повышением в крови уровня ванадия установлена связь развития невротической реактивной депрессии и маниакально-депрессивных состояний.

Избыток ванадия техногенного происхождения в виде жирорастворимых комплексов может накапливаться в коре мозга и в миелиновых оболочках, со временем приводя к развитию рассеянного склероза.

Автор: Лилия Юрканис
для женского сайта MissBelle.ru