Отдых и туризм на Канарских островах (Канарах)

Канарские острова или Канары, имеют славу сказочных курортов. А что мы с вами знаем об этом удивительном островном рае? Давайте начнем знакомство с островами с их истории.

С историей Канарских островов связано множество легенд, какие-то из них рассказывают о том, что эти острова ничто иное, как обломки великой Атлантиды, а гуанчей – потомками самих атлантов, другие приписывают им божественное происхождение рая на земле. Впервые об этих удивительных островах упомянул Плиний, который примерно в I веке, был в «экспедиции» на Канарах и привез оттуда на «Большую землю» огромных собак. Возможно, именно поэтому острова и стали называть Канарскими, ведь «кан» с латыни переводится, как собака.

Острова архипелага всегда были «лакомым куском» для завоевателей, постепенно местных жителей практически вытеснили пришедшие сюда завоеватели из Европы, последний завоеванный остров, Бенкомо (долина Оротава) был завоеван в 1496 году. С этого времени начинается новая история Канарских островов.

Изначально на Канарских островах развивалось лишь сельское хозяйство: в 17-м веке – сахарный тростник, в 18-м веке – процветало виноделие, в 19-м – кошениль. С возникновением свободных портов здесь начала активно развиваться торговля, а за ней последовало стремительное развитие туриндустрии.

Если говорить о климатических условиях, то «аборигены» Канарских островов утверждают, что у них вечная весна. По сути, они в чем-то правы, температура здесь в течение всего года не опускается ниже +10 и не поднимается выше +25 градусов, создавая оптимально комфортные условия для отдыха. Пышная зелень субтропиков, омываемая ласковым морем, многообразие флоры и фауны. Великолепие древних вулканов и девственная чистота – все это Канарские острова.

Здесь великолепная природа и потрясающие виды. Все здесь создано, чтобы впечатлять. Например, утесы-гиганты, которые плавно спускаются под воду. Или горы Анага, с роскошными садами и миниатюрными деревушками, где люди и по сей день проживают в домах-пещерах. Зрелищные пирамиды в Гимаре, подобные можно было наблюдать в Месопотамии и Перу. Шесть пирамид находится сегодня на территории этнографического парка, к слову сказать, в этом парке, кроме пирамид, можно увидеть и идеальную копию дворца Ра. Не меньше положительных эмоций вызывает и посещение парка Лоро. В начале века практически единственными обитателями парка были попугаи, сегодня здесь можно полюбоваться не только на пернатых говорунов, которых здесь в изобилии, но и на аквариум, в котором обитает морской лев и огромная акула.

Неподалеку мирно расположился огромный пингвинарий, в котором созданы условия комфортные для пингвинчиков с Антарктики. А еще озеро Дельфина, с его необыкновенными обитателями. В окрестностях Los Cristianos находится современный аквапарк. В общем, кроме как «повалятся на пляже», вы найдете для себя массу способов получить самые приятные впечатления от пребывания на Канарах. Чудом Лансароте называют семикилометровую пещеру Cueva de los Verdes, внутри которой расположился концертный зал, а еще в этом же городе есть уникальный Кактусовый сад. Озеро в заливе Эль Гольфо с изумрудной водой. Чудесная природа с маленькими отельчиками на острове Йерро. Красивейшие острова Тенерифе, Пуэрто де Ла, остров Пальма с пышной зеленью лесов и белоснежные Ибицы.

Отдельное слово стоит сказать о местных жителях Канарских островов. Они достаточно медлительны и «стрессоустойчивы» если можно так сказать, эти люди обладают недюжим терпением, но цену себе знают, они доброжелательны и очень трудолюбивы. И сегодня здесь огромное количество гончарных дел мастеров, кроме того здесь делают потрясающие плетенные изделия, например шляпки из пальмовых листьев. Местные женщины искусные вышивальщицы.

Островная кухня традиционно состоит из морепродуктов. Рыбу здесь готовят по-разному и много, а главное, канарские повара знают в этом толк. Например, блюдо «Сардинас» или полезное «Виехас», которые готовят из рыб семейства карповых. Или «Саконхо», блюдо из сушенной рыбы, в качестве гарнира к которому подают сладкий картофель с чесноком и луком.

Популярны здесь густые супы. И мясные блюда, например, блюдо из маринованной свинины «Карне де фиеста». Кухня здесь изобилует овощами и фруктовыми десертами, рыбой и мясом, сырами из козьего молока. Излюбленная приправа местных поваров – чеснок и шафран.

Кушают здесь много и плотно, а запивают все эти «вкусности» пивом, которое, кстати, канарцы употребляют в количествах не меньших чем в немцы, или винами. Самое популярные вина - белые столовые с острова Эль Йерро, красные и розовые с Ла Пальмы и, конечно, мальвазии с Лансароте. К слову сказать, канарские вина имеют пристижные мировые награды. Интересно, что многие вина Теренифе имеют богатую палитру вкусовых оттенков, среди которых наиболее выражены ягодные малина и клубника.

Сказку о Канарских островах можно рассказывать бесконечно. Именно поэтому, как говорится, лучше один раз увидеть. Удачного путешествия!

Автор: Таша Таширева
для женского сайта MissBelle.ru